Im ciekawsze przyprawy będą się pojawiały w naszej kuchni, tym ciekawsze dania będą się pojawiały na naszych stołach. Wśród tych dodatków, po które z pewnością warto sięgać, miejsce coraz ważniejsze zajmuje pieprz cytrynowy. Co warto wiedzieć na jego temat? W jaki sposób ta przyprawa może wpłynąć na naszą dietę?

Pieprz cytrynowy to ciekawy dodatek, który w Polsce dopiero zyskuje uznanie. Już teraz jego obecność chętnie uwzględniają przepisy na dania z rybami w roli głównej, choć wiadomo, że możliwości wykorzystania tej przyprawy jest znacznie więcej. Pieprz cytrynowy to rewelacyjny dodatek i do potraw z owocami morza, i do tych dań, w których prym wiodą warzywa.

Co można znaleźć w tej przyprawie? Pieprz cytrynowy zwykle powstaje z połączenia pieprzu białego i czarnego z kwaskiem cytrynowym, często jednak składnikom tym towarzyszą inne dodatki: cebula, czosnek, pasternak lub kurkuma. Taka mieszanka przypraw sprawia, iż pyszne dania doprawione pieprzem cytrynowym nabierają wyjątkowego charakteru. Taki skład sprawia, iż pieprz cytrynowy może nie tylko zachwycać nas swym smakiem, ale i wartością odżywczą.